Jalea de Fresa con Champán

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Caminando a través de la hermosa Vivean Rodrigues Facebook, encontré una receta excelente para orango gelatina con champán. Ella llamó a la fresa con Champagne jalea. Parece una receta especial y voy a transcribir el texto exactamente lo que ella publicó en su facebook. Espero que lo disfruten.

ingredientes:

     1 litro de champán (que utiliza un champagne demi-sec)
     2 col (sopa) de gelatina en polvo sin sabor incoloro
     Azúcar 250 g
     2 cajas de fresas

Cómo hacer:

     Enjuague las fresas, cortar los tallos y reservar.
     Ponga una pinta de champán en un bol y espolvorear la gelatina en la parte superior para humedecerlo. No hay necesidad de remover. Reserva.
     Calentar el resto del champán con el azúcar y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva completamente.
     Retirar del fuego, agregar la mezcla de la gelatina con champán y revuelva hasta que se disuelva.
     Ponga el champán en macetas y añadir las fresas.
     Vale la pena lo que quiere: a desmoldar ollas, cuencos de champán, copas de postre, (! Se ve mejor) O picada, fresas enteras lo que tu imaginación te diga.

Bloody Mary

Ingredientes

5 ml de vino de Jerez
10 ml de jugo de limón
Un chorrito de salsa de rábano picante
Sal de mar al gusto
Una pizca de salsa picante
Pizcas de sal marina con apio
Una pizca de pimienta negro reino
120 ml de jugo de tomate
50 ml de vodka

Cómo prepararse

Batir todos los ingredientes excepto el hielo en una coctelera hasta que la salsa esté uniforme. Añadir el zumo de tomate, vodka y cubitos de hielo y empezar a mezclar una coctelera a otro hasta que el cóctel es fresco y todos los ingredientes estén completamente mezclados. En un vaso alto, golpear cubo de hielo con sal de apio y verter la mezcla.

Guarnición: Un tallo de apio, una rodaja de limón y una rodaja de limón.

Blue Lagoon

Ingredientes

Vodka 50ml
50 ml de licor Blue Curacao
Refresco 300ml
50 ml de jugo de limón

Hielo

Cómo prepararse

Ponga el hielo en un vaso de bebida. Añadir el vodka, licor de Curaçao azul, jugo de limón y soda.

Whisky Sour

Ingredientes

50 ml bourbon
40 ml de jugo natural de limón de Sicilia
1 clara de huevo
Salsa de caramelo
Angostura
Cereza con tallo

Cómo prepararse

Agregar el jugo de limón en un poco de clara de huevo y mezclarlo con bourbon, un poco de jarabe y dos rayas de Angostura. En una coctelera con hielo, agitar bien y servir directamente en un vaso con hielo. Decorar con una cereza, con el tallo.

Caipirinha Medio

Ingredientes

6 gajos de mandarina
Amor 75ml o ron 1 ½ cucharada (cucharadas) de miel
5 hojas de menta Hielo

Cómo prepararse

En una coctelera, mandarina empinada con menta y miel. Añadir hielo y ron. Revuelva y sirva.