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domingo, 8 de septiembre de 2013

Caipi mate


Ingredientes

60 ml de ron imbuido de yerba mate
20 ml de jarabe de azúcar
50 ml de la pasión
½ limón

Cómo prepararse

Para la infusión :

Coe 500 ml de ron 50 gramos de yerba mate con un colador fino. Reserve la mezcla.

Para el almíbar :

Calentar ½ litro de agua y se diluye 1 kg de azúcar con una batidora eléctrica . Reserve el jarabe en el refrigerador.

Para la bebida :

En una coctelera , lugar y medio limón en rodajas , maracuyá , jarabe de azúcar y empinadas . Añadir el ron infundido con yerba mate y cubos de hielo en una coctelera y mezclar vigorosamente hasta enfriar el cóctel. Haga coaccionar bien en un mate con hielo roto o en una cáscara de fruta de la pasión con hielo roto .