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domingo, 23 de noviembre de 2014

Bebidas espumosas con frutas


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El Autor de esta bebida no es otro que el camarero Maestro Derivan. Con 37 años de carrera, entre otras funciones, dirigió ABB (Asociación Brasileña de Barmen) y fue vicepresidente de la IBA (International Bartenders Association) para América del Sur. Durante su permanencia en la IBA, obtuvo una caipirinha se registró como la bebida oficial.

En la mitología griega, las musas eran nueve bellezas del Olimpo, hijas de Zeus y de Gaia (o Mnemósine), que inspiró a los dioses en sus batallas y sus victorias cantadas: Clio fue la musa de la historia y la creatividad
Ingredientes

     50 ml de plátano Musa - plata (se vende en el submarino)
     8 hojas de menta
     2 rebanadas delgadas de plátano
     20 ml de jugo de limón
     1 cucharada (bar) de azúcar
     Espumoso de agua para completar

Cómo hacer

En un vaso alto, colocar la menta, plátano, jugo de limón y el azúcar. Presione suavemente, añadir hielo y luego la plata plátano Musa. Completar con agua con gas, mezclar bien, decorar con menta.

punta

Servir en una copa de Long Drink

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