Cóctel de Agua de Coco

Ingredientes:

- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de azúcar
- El agua de coco 1
- 2 dl de coco bateó
- Ice qs

Preparación:

En un bol, batir las yemas con el azúcar hasta pálido blanquecino.
Añadir poco a poco, el agua de coco y el coco y batir implica suavemente.
Aparte, picar bastante hielo y servir con un cóctel.

Sugerencia:

Usted puede añadir a este cóctel un poco de jugo de naranja o de otro jugo con sabor más a su gusto.